Il punto di moussage è una lesione impercettibile all'interno del bicchiere, che viene praticata con un laser a forma di rosetta.
La superficie ruvida del punto di moussage fa sì che l'anidride carbonica contenuta nella bevanda si concentri proprio in questo punto e si dissolva meglio. In questo modo, i vini spumanti come lo spumante e lo champagne, ma anche i vini bianchi frizzanti o persino la birra, frizzano ancora meglio e più a lungo.