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Sterneküche für zuhause
Poltinger Lamm und Whiskydoppelbock
Beer Basic
Poltinger Lamm mit Bohnenragout und gebratener Polenta
Eine wahre Genussexplosion bietet das Rezept von Sternekoch Oliver Röder. Das Restaurant Landlust Burg Flamersheim in Euskirchen ist ebenfalls Mitglied bei den Jeunes Restaurateurs Deutschland. Unter www.local-foodlovers.de finden Sie alle derzeit wichtigen Informationen wie Bestellmöglichkeiten, Öffnungszeiten, Gerichte, etc. Der Bourbon King Whiskydoppelbock von der Braumanufaktur David Hertl, der sechs Monate im Bourbonfass gereift ist, passt perfekt zum Lamm. In unserem Biertastingglas Beer Basic kommen die Aromen des Bieres außerdem besonders zur Geltung.
Unter anderem benötigen Sie:
Knollensellerie
50 g
Zwiebeln
1
Karotten
1
Knoblauchzehe
1
Kleine Lammkeule
1
Weitere Zutaten siehe im Rezept-Download
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Poltinger Lamm mit Bohnenragout und gebratener Polenta. Adelt jedes Festessen.