Début – Brindemos por una nueva forma de beber.
La primera colección de copas especialmente diseñada para bebidas sin alcohol – desde té espumoso y kombucha hasta mocktails.
Con Début de Zwiesel Glas comienza una nueva era del disfrute consciente. Desarrollada para satisfacer las exigencias sensoriales de las modernas bebidas sin alcohol, esta innovadora colección de copas realza a la perfección los diversos perfiles aromáticos del kombucha, kéfir de agua, té jun, shrubs, mocktails y botánicos sin alcohol.
En colaboración con el reconocido diseñador Carsten Gollnick y con expertas y expertos internacionales de la escena No/Lo, se han creado formas de copa que realzan de manera óptima el aroma, la burbuja y la textura de esta nueva cultura de bebidas.
Copa sparkling (Bubbles)
Copa versátil grande (Mocktail)
Copa versátil (Aroma Allrounder)
Copa aromática ancha (Savory Umami)
Cuenco para beber (Bowl)
Una nueva generación de bebidas merece nuevos vasos
El mercado de las bebidas sin alcohol está creciendo a un ritmo vertiginoso. Cada vez más personas optan conscientemente por bebidas sin alcohol con perfiles aromáticos complejos.
Bebidas como:
- Té con gas
-
Kombucha
Kéfir de agua
Arbustos
ingredientes botánicos sin alcohol
Cócteles sin alcohol
plantean nuevos retos en cuanto a las formas del vidrio. La serie Début se ha diseñado precisamente para satisfacer estas necesidades: cada copa potencia la percepción sensorial de la acidez, el burbujeo, la textura y los aromas. Para que las bebidas sin alcohol no parezcan un simple sustituto, sino lo que realmente son: una cultura del placer en sí mismas.
¿Por qué hay vasos especiales para las bebidas sin alcohol?
Las bebidas sin alcohol han evolucionado mucho en los últimos años. Las bebidas modernas, como el té con gas, la kombucha, el kéfir de agua, los shrubs o las bebidas botánicas sin alcohol, presentan aromas complejos, delicadas estructuras ácidas y, en algunos casos, un gas carbonico muy vivo. Estas características plantean requisitos diferentes a los de las copas clásicas de vino o de cóctel.
Por eso, la serie Début se ha diseñado específicamente para esta nueva cultura de las bebidas. En colaboración con el diseñador Carsten Gollnick y expertos del sector de las bebidas sin alcohol, se han creado formas de vaso que realzan de forma específica el aroma, la textura y el burbujeo de las bebidas sin alcohol.
Lo que cambia el vaso adecuado
Un vaso adecuado puede influir de manera decisiva en cómo se percibe una bebida:
Despliegue de aromas
La forma del borde de la copa dirige los aromas directamente hacia la nariz y permite apreciar los matices más sutiles del aroma.
Perlaje y frescura
El punto mousse integrado garantiza una formación uniforme de las burbujas y realza de forma óptima bebidas efervescentes como el té espumoso o el kombucha.
Textura y sensación en boca
Las proporciones entre diámetro y abertura determinan cómo se siente una bebida en la boca, desde fresca y vibrante hasta suave y con cuerpo. Las cantidades de llenado deliberadamente más pequeñas de las copas favorecen una percepción precisa de los aromas y permiten que los perfiles de sabor complejos se desplieguen de forma óptima.
Una nueva cultura de la bebida
Las formas deliberadamente de tallo corto crean una estética relajada y moderna, perfecta para la nueva generación de bebidas sin alcohol. El resultado: las bebidas sin alcohol no se perciben como un sustituto, sino como una experiencia de disfrute propia.
La nueva variedad de bebidas sin alcohol
