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Une cuisine étoilée pour la maison
Ravioli de racine de persil et sauvignon blanc
Pure
Raviolis de racines de persil avec crème au porto et jus de truffe
Le plat du chef étoilé Michael Philipp, qui fait également partie des Jeunes Restaurateurs allemands avec son restaurant Philipp, est un vrai régal. Il présente ses créations sur www.local-foodlovers.de. Le sauvignon blanc Prestige Löss 2017 de la cave Höfflin de Baden exacerbe les saveurs du plat et se développe à la perfection dans notre verre à sauvignon blanc de la série Pure.
Vous aurez besoin, entre autres, de
Farine
200 g
Jeune d'œuf
4
Œuf
1
Huile d'olive
1 cuillères à soupe
Sel
1 Pinch
Pour plus d'ingrédients
voir le téléchargement de la recette
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