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Une cuisine étoilée pour la maison
Pain aux coings et châtaignes, et liqueur de noix
Bar Special
Pain aux coings et aux châtaignes avec crème au yaourt, granité de coings et crumble d'umeboshi.
Le pain aux coings et aux châtaignes irrésistible du chef étoilé Nico Sackmann qui, avec son restaurant Philipp, fait également partie des Jeunes Restaurateurs d'Allemagne, est un vrai régal. Il présente ses créations sur www.local-foodlovers.de. L'établissement propose aussi ses créations sur www.local-foodlovers.de. Le Longhorn Moonshine Walnut Liqueur Unfiltered Franconian Spirit servi dans notre verre à whisky Nosing de la série Bar Special est l'accord parfait pour ce plat.
Vous aurez besoin, entre autres, de
Gélatine
2 Feuille
Yaourt grec (10%)
250g
Jus de pomme
2l
Sucre
120g
Jus de ½ citron
Pour plus d'ingrédients
voir le téléchargement de la recette
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