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Dessert au fromage blanc aux framboises
Ingrédients et préparation
200 g
framboises fraîches
1 cuillère à soupe
de sucre glace
500 g
de fromage blanc 40%
100 g
de mascarpone
3 cuillères à soupe
de sucre
Marque d'une demi-gousse de vanille
Jus et citron vert râpé
1
brin de menthe
1. Réservez 8 framboises pour la décoration, réduisez le reste des framboises en purée avec du sucre glace.
2. Mélangez le fromage blanc, le mascarpone, le sucre, la pulpe de vanille, le jus et le zeste de citron vert. Remplir les verres de purée de framboises et de crème en alternance. Garnir de framboise et de menthe.
Notre conseil
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