Matcha trifft Glasdesign
| ZWIESEL GLAS
Matcha gehört zu den beliebtesten Trendgetränken der vergangenen Jahre. Die intensive grüne Farbe, die feine Schaumkrone und die ruhigen Bewegungen beim Aufschlagen machen Matcha zu einem Getränk, das alle Sinne anspricht. Längst hat sich der japanische Grüntee vom traditionellen Ritual zu einem festen Bestandteil moderner Genusskultur entwickelt. Dabei spielt nicht nur die Qualität des Tees eine Rolle – auch das passende Glas trägt dazu bei, Farbe, Textur und Ästhetik bewusst wahrzunehmen.
Unsere Glasempfehlung zum Getränk
CLICK
Die Serie Click ist die ideale Wahl für klassischen Matcha und traditionelle Matcha-Zubereitungen. Die kompakte Form bringt die leuchtend grüne Farbe, die feine Schaumkrone und die natürliche Cremigkeit des frisch aufgeschlagenen Matchas besonders schön zur Geltung. Durch ihre angenehme Größe liegt das Glas komfortabel in der Hand und unterstützt einen bewussten, entschleunigten Genuss – ganz im Sinne der japanischen Teekultur.
Unsere Glasempfehlung zum Getränk
FAVE
Das Allroundglas der Serie Fave ist die ideale Wahl für moderne Matcha-Kreationen. Die hohe, schlanke Form setzt die charakteristischen Schichten eines Iced Matcha Latte perfekt in Szene und bietet ausreichend Platz für Eiswürfel. In Kombination mit einem Glastrinkhalm entsteht ein komfortables Genusserlebnis – ideal für Iced Matcha Latte, Peach Matcha und weitere erfrischende Matcha-Variationen.
Rezepte für den perfekten Matcha-Genuss
Unsere Glasempfehlung: Allroundglas Fave
Das hohe Allroundglas bietet ausreichend Platz für Eiswürfel und bringt
bei beiden Matcha-Kreationen die verschiedenen Schichten besonders schön zur Geltung.
Strawberry Matcha
Die Kombination aus frischen Erdbeeren, cremiger Milch und hochwertigem Matcha sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Die farbigen Schichten machen den Strawberry Matcha außerdem zu einem echten Blickfang – ideal für warme Tage oder als besondere Alternative zum klassischen Matcha Latte.
Zutaten (für 1 Glas)
- 4–5 frische Erdbeeren
- 1 TL Ahornsirup oder Agavendicksaft
- 120 ml Milch oder pflanzliche Alternative
- 2 g Matcha (Ceremonial Grade)
- 60 ml Wasser (ca. 80 °C)
- Eiswürfel
Zubereitung
Die Erdbeeren zusammen mit dem Ahornsirup fein pürieren und in das Glas geben. Anschließend einige Eiswürfel hinzufügen und die Milch vorsichtig eingießen. Den Matcha mit dem heißen Wasser schaumig aufschlagen und langsam über die Milch gießen. So entstehen die charakteristischen grünen, weißen und roten Schichten, die den Strawberry Matcha zu einem echten Blickfang machen.
Peach Matcha Lemonade
Süßer Pfirsich, frische Zitrone und fein aufgeschlagener Matcha ergeben ein ausgewogenes Getränk mit einer angenehmen Balance aus Fruchtigkeit, leichter Säure und den charakteristischen Umami-Noten des Matchas. Die leuchtenden Farbschichten machen die Peach Matcha Lemonade zu einem besonderen Blickfang.
Zutaten (für 1 Glas)
- 80 ml Pfirsichpüree oder Pfirsichnektar
- 20 ml frisch gepresster Zitronensaft
- 100 ml Mineralwasser (mit Kohlensäure) oder Soda
- 2 g Matcha (Ceremonial Grade)
- 60 ml Wasser (ca. 80 °C)
- Eiswürfel
- 1–2 Pfirsichspalten und frische Minze
Zubereitung
Pfirsichpüree und Zitronensaft in ein Glas geben und mit Eiswürfeln auffüllen. Anschließend Mineralwasser oder Soda vorsichtig hinzufügen. Den Matcha mit dem heißen Wasser schaumig aufschlagen und langsam über die Rückseite eines Löffels auf das Getränk gießen. So entstehen die typischen Schichten aus Goldgelb und intensivem Grün. Mit einer Pfirsichspalte und frischer Minze garnieren und vor dem Trinken umrühren.
Häufige Fragen zu Matcha
Das Allroundglas der Serie Fave eignet sich besonders für Iced Matcha Latte und moderne Matcha-Kreationen mit Eiswürfeln. Für klassischen Matcha empfiehlt sich das kompakte Glas der Serie Click, das die intensive Farbe und die feine Schaumkrone besonders schön zur Geltung bringt.
Bei Matcha wird das gesamte fein gemahlene Teeblatt konsumiert, während bei klassischem Grüntee lediglich ein Aufguss der Blätter getrunken wird. Dadurch besitzt Matcha eine intensivere Farbe, einen volleren Geschmack und eine cremige Textur.
Zu heißes Wasser kann die feinen Aromen beeinträchtigen und den Tee bitter schmecken lassen. Eine Wassertemperatur von etwa 80 °C unterstützt eine ausgewogene Balance aus Süße, Umami und Frische.
Für Matcha Latte eignet sich hochwertiger Ceremonial Grade oder Premium Grade Matcha. Er sorgt für einen ausgewogenen Geschmack und eine intensive grüne Farbe.
Ja. Matcha eignet sich hervorragend für kalte Getränke wie Iced Matcha Latte, Strawberry Matcha oder Peach Matcha Lemonade. Wichtig ist, den Matcha zunächst mit etwas Wasser klümpchenfrei aufzuschlagen.
Beim Aufschlagen mit einem Bambusbesen oder elektrischen Milchaufschäumer entstehen feine Luftbläschen. Ein hochwertiger Matcha bildet dabei eine besonders feine, gleichmäßige Schaumkrone.
Neben klassischer Milch harmonieren auch Hafer-, Mandel-, Kokos- oder Sojadrink sehr gut mit Matcha. Welche Variante bevorzugt wird, hängt vom gewünschten Geschmack ab.
