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Sterneküche für zuhause
Quitten-Maronen-Brot und Walnuss Likör
Bar Special
Quitten-Maronen-Brot mit Joghurtcreme, Quittengranité und Umeboshi-Streusel
Das wunderbar duftende Quitten-Maronen-Brot ist eine Rezeptidee des Sternekochs Nico Sackmann, der mit seinem Restaurant Schlossberg ebenfalls zu den Jeunes Restaurants Deutschland gehört. Auch dieser Betrieb bietet seine Angebote auf www.localfoodlovers.de an. Der Longhorn Moonshine Walnut Liqueur Unfiltered Franconian Spirit aus unserem Whisky Nosing Glas der Serie Bar Special ist die perfekte Ergänzung zu diesem Gericht.
Unter anderem benötigen Sie:
Gelantine
2 Blatt
griechischer Joghurt (10%)
250g
Apfelsaft
2l
Zucker
120g
Saft von ½ Zitrone
Weitere Zutaten siehe im Rezept-Download
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