Le phénomène des vitraux
Un verre regorgeant de sensualité. En regardant de plus près, on découvre de fines stries à l'intérieur du verre. Celles-ci remontent vers le haut en défiant la gravité avant que la fine pellicule aux reflets mystiques ne glisse doucement au fond du verre. Mais quelle en est la raison ? Comment expliquer le phénomène dit des vitraux ?
Les vitraux trouvent leur origine dans le vin et en disent long sur la complexité de notre boisson préférée. Des "vitraux" ou "larmes de vin" sont créées lorsque le verre est agité. Plus le vin contient de composants, plus une robe se forme à l'intérieur du calice du verre lorsqu'il est agité en faisant de doux mouvements circulaires. Si un vin coule lentement et de manière délicate le long du bord intérieur du verre et que les larmes sont clairement visibles, il est probable que le vin sera bon.